Und hier nun ein Rezept für einen absolut kalorienarmen Broccoliauflauf.
Für die ganz eiligen, die schnelle Nudelsauce.
Etwas ganz Besonderes und nur im Spätsommer zu bekommen: die Bandnudeln mit frischen milden Pfefferschoten.
Wer etwas mehr Zeit hat: die Putenröllchen mit Wirsing gefüllt an Gemüsevariationen. Auch super lecker: Putenröllchen mit Spinat gefüllt und Pinienkernen.
Und hier noch einige neuere Kreationen:
Als Starter empfehle ich das Cremesüppchen mit Brunnenkresse oder
 gefüllte Champions mit Apfel und Staudensellerie.
Und beim Hauptgang fällt die Entscheidung schwer:
 Schweinefilet mit grünem Pfeffer und Kartoffelgratin,
 Saltimboca mit Herzoginkartoffeln und Fenchelgemüse,
 Rinderfilet an selbstgemachter Meerettichsauce und grünen Bohnen,
 Roastbeef mit Gemüserösties und gemischtem Salat aus Brunnenkresse und Feldsalat,
 Putengeschnetzeltes mit Thymian und Orangensauce (Variation: statt Pute Lotte) und
 Tortelliniauflauf in Tomatensauce oder selbstgemachte Kartoffelgnocchi mit
 Hackfleischsauce. Und last not least, der Kohlauflauf

Die Rezepte sind für 2 Personen berechnet außer den Putenröllchen (für 4 Personen) und der schnellen Nudelsauce, dem Broccoli- und dem Kohlauflauf. Ich habe diese Rezepte zum Teil für unseren lieben Georg und meine kleine Lydia geschrieben, daher sind sie in den Beschreibungen auch sehr individuell, was Euch nicht am Nachkochen hindern sollte!

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